| |||||||
| مطبخ حواء - حلويات - معجنات - اكلات المطبخ الخليجي, طبخ, مطبخ, معجنات المطبخ العربي, المطبخ الهندي, المطبخ اليوناني, المطبخ الإيطالي, المطبخ الشرقي, المطبخ الغربي, أنظمة غذائية, وجبات سريعة, أشهى المأكولات |
12-02-2008, 04:30 PM
| #1 (permalink) |
| V!P  تاريخ التسجيل: 13 - 8 - 2008
المشاركات: 1,226
معدل تقييم المستوى: 120  
|  طريقة عمل الرولز بالقرفة ( السينابون )  المكونات: مقادير عجينة البريوش: ٥٠٠ غرام طحين ٢٥٠ غرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة ١٠٠ ملل ماء دافي ٦ حبة بيض ٣ ملعقة كبيرة سكر عادي ١ ملعقة صغيرة ملح ١ ملعقة صغيرة فانيلا ٢ ملعقة كبيرة خميرة خبز (الخميره الفوريّه) مقادير خلطة الحشو: ١ كوب سكّر بنّي ٢ ملاعق كبيره قرفه ١ ملعقه كبيره كاكاو ١ كوب جوز أو لوز أو بندق محمص ومطحون ١/٢ كوب زبيب منقوع في ماء الزهر أو ماء الورد حسب الرغبه طريقة التحضير طريقة تحضير عجينة البريوش: نضع في العجانة الطحين والملح و السكر والفانيلا تضاف الخميرة والبيض واحدة تلو الاخرى يعجن المزيج لمدة 5 دقائق تقريبا (او حتي عدم التصاق العجينة ) تقسم العجينة الي نصفين وتضاف كمية الزبدة كلها الي النصف الاول ونواصل العجن ثم نضيف النصف الثاني دون التوقف عن العجن ثم تترك لتختمر ٣٠ دقيقة ثم توضع في الثلاجة ٢٤ ساعة قبل تشكيلها (مهم جداً ترك العجينه في الثلاجه) تفرد العجينة على شكل مستطيل تقريباً تدهن العجينة بالزبدة وترش بالسكر البني والقرفة المطحونة والجوز والزبيب (حسب الرغبة) والكاكاو تُلف العجينة على شكل لفافة تقطع العجينة إلى لفائف صغيرة (swiss roll) توضع في صواني عادية مدهونه بالزبده أو في صينية الموفن من ثم يضغط على الوجه ترش مرة أخرى بالسكر والقرفة والكاكاو وتترك اللفائف لتختمر من ١٥ إلى ٢٠ دقيقه تخبز في فرن درجة حرارته تصل إلى ٤٠٠ درجة فهرنهايت لمدّة ٢٠ دقيقه ترفع الصينية من الفرن وتسقى بشراب أو عسل (حسب الرغبة) تزين بفوندا (سكر ناعم + ماء وتخلط) أو شوكولا ذائبه ملاحظه: * لمحبي نكهة القهوه، يمكن إضافة الى خلطة الحشو ملعقة قهوه (نسكافه) حبيبات دون اذابتها * كميّة الزبده التي تدهن بها عجينة الرولز بعد فردها بالشوبك غير محدده - أي حسب الرغبه الموضوع الأصلي: فتح الروابط و تحميل اغنية ام بي ثري ومشاهدة صورة و تحميل برنامج ومشاهدة مقاطع يوتيوب و اليوتيوب يستوجب اضافة رد اولا تقديرا لكاتب الموضوع || الكاتب: فتح الروابط و تحميل اغنية ام بي ثري ومشاهدة صورة و تحميل برنامج ومشاهدة مقاطع يوتيوب و اليوتيوب يستوجب اضافة رد اولا تقديرا لكاتب الموضوع || المصدر: فتح الروابط و تحميل اغنية ام بي ثري ومشاهدة صورة و تحميل برنامج ومشاهدة مقاطع يوتيوب و اليوتيوب يستوجب اضافة رد اولا تقديرا لكاتب الموضوع فتح الروابط و تحميل اغنية ام بي ثري ومشاهدة صورة و تحميل برنامج ومشاهدة مقاطع يوتيوب و اليوتيوب يستوجب اضافة رد اولا تقديرا لكاتب الموضوع
|
|  |
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| الرولز, السينابون, بالقرفة, طريقة |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
العرض العادي
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| كيكة النحل بنكهة السينابون | ســـمـــر | مطبخ حواء - حلويات - معجنات - اكلات | 4 | 12-09-2009 11:02 PM |
| ***********طريقة الحصول على مستر كارد +طريقة شحنها+ إثبات دفع********** | soufi91 | ارشيف المواضيع المكرره والمنتهيه | 5 | 09-09-2009 07:11 PM |
| طريقة عمل هذا الزر | şυℓтαη | تطوير مواقع - تطوير منتديات | 0 | 05-13-2009 07:20 PM |
| [شرح] : طريقة تقسيم منتداك في قوقل (( طريقة مجربه 100%)) | şυℓтαη | تطوير مواقع - تطوير منتديات | 0 | 05-11-2009 04:11 AM |
| طريقة عمل محشي ورق عنب | ملكه الاحساس | مطبخ حواء - حلويات - معجنات - اكلات | 4 | 06-24-2008 09:40 AM |
الساعة الآن 12:16 PM.
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2010, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir
كافة المواضيع والمشاركات في المنتدى لا تخص المنتدى إنما تخص صاحبها
